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世界加工番茄理事會（WPTC）于2011年6月6日再次發(fā)布全球番茄醬產(chǎn)量預(yù)測報告，報告下調(diào)2011年全球加工用番茄產(chǎn)量預(yù)測值。
2011年全球加工用番茄產(chǎn)量下降0.4%。WPTC6月下調(diào)2011年全球產(chǎn)量預(yù)測值，預(yù)計2011年全球加工用番茄產(chǎn)量3723萬噸，減產(chǎn)0.4%。
在2010年大幅減產(chǎn)12.0%后，2011年全球加工用番茄產(chǎn)量仍將下降。
預(yù)計2011年全球產(chǎn)量缺口擴(kuò)大至294萬噸。2010年全球加工用番茄消費(fèi)產(chǎn)量、需求量分別為3739、3900萬噸,產(chǎn)量缺口為161萬噸，預(yù)計2011年產(chǎn)量、需求量分別為3723、4017萬噸，產(chǎn)量缺口擴(kuò)大至294萬噸，產(chǎn)量缺口將推動國際番茄醬價格持續(xù)回升。
我國番茄醬行業(yè)去庫存化將完成。2010年我國出口番茄醬103萬噸，2011年1-4月出口34萬噸，預(yù)計到2011年7月底(11/12產(chǎn)季生產(chǎn)開始)，我國番茄醬行業(yè)企業(yè)庫存將下降至10-15萬噸,回到合理區(qū)間。
我國番茄醬出口價格回升趨勢確立。2010年四季度起我國番茄醬出口價格開始回升，2010年出口均價為788美元/噸，2011年1-4月出口均價為825美元/噸，隨著2011年全球減產(chǎn)和我國去庫存化完成，我國番茄醬價格將呈加速上升趨勢，維持2011、2012年行業(yè)出口均價為900、1100美元/噸的預(yù)測。(來源：興業(yè)證券 )
